신규창업의 경우 점포보증금과 별도내용을 제외하고 평균적으로 66㎡(20py)기준 약 5,500만원, 99㎡(30py)기준 약 7,500만원, 132㎡(40py)기준 약 9,600만원, 165㎡(50py)기준 약 11,500만원 정도의 비용이 소요됩니다. 위 사항은 별도공사와 협력업체 실비적용 항목에 따라 차이가 있습니다. (★ 창업비용 참조)

점포의 상권과 평수에 따라 매출의 차이가 있지만 원재료비, 인건비, 점포임차료 등을 제외한 수익율은 전체 매출액의 약 31~33% 정도 입니다.

점포를 소유하지 않은 경우에는 다년간의 노하우를 겸비한 전문가로 구성된 점포개발팀에서 가맹점주의 희망지역과 투자가능금액 등을 고려하여 철저한 상권분석을 통해 최적의 점포를 추천해 드리고 있습니다. 점포를 소유하고 계시는 경우나 희망하시는 점포가 있는 경우 본사 점포개발팀에서 철저한 상권분석을 통해 개설 가능여부를 검토한 후, 가맹점주와 협의하여 선정하게 됩니다.

점포형태에 따라 다소 차이는 있으나, 66㎡(20py) 이상을 규정하고 있으며, 가맹점주님이 원하시는 아무 곳에나 점포를 개설할 수는 없습니다. 점포선정 기준은 기존 가맹점의 영업권 보호구역에 영향을 미치지 않아야 하며, 가맹점주의 수익보장을 위해 본사 점포개발팀의 철저한 상권분석을 통과한 점포만 개설이 가능합니다.

프랜차이즈 가맹점의 운영에 있어서 가장 중요시하는 것은 통일성입니다. 어느 점포를 가더라도 동일한 맛과 서비스, 표준가치를 소비자에게 제공하는 것이 프랜차이즈 본사 및 가맹점의 책임이자 의무입니다. 따라서 업종전환 시 기존의 인테리어 재사용 및 부분 수정을 인정하지 않고 있습니다. 다만 주방기기의 경우 본사 기준 사양과 큰 차이가 나지 않는 것은 가능한 재사용을 하여 예비 점주님들의 금전적인 부담을 줄이고자 노력하고 있습니다.

점포의 규모나 형태에 따라 다소 차이가 있으나 공사 착수부터 오픈까지 평균 30일~35일이 소요되며, 과정은 계약,철거,실측,도면,목공,도장,전기조명,설비,간판,디스플레이 기기세팅,준공청소,교육,오픈으로 이어집니다.

현장실습교육 위주로 진행되며, 이론교육 1일, 실습교육 4일간 진행됩니다.

권가야 본사에서 철저한 위생관리를 바탕으로 바로 사용할 수 있도록 원재료와 소스를 완제품 가공 처리하여 공급하므로 음식점 경험과 요리를 전혀 못하는 분들도 손쉽게 조리할 수 있습니다.

매장의 인원 구성은 99㎡(30py) 기준으로 주방 2명, 홀 2~3명이 적정하며 매출에 따라 구성인원은 늘어날 수 있습니다. 주방은 실장급 1명, 보조 1명이면 충분히 운영해갈 수 있습니다. 홀의 경우 점장 1인과 아르바이트 1~2명이면 문제없이 운영할 수 있습니다.

인터넷 또는 전화를 통해 주문이 이루어지며, 본사에서 자체 생산한 식재료와 각 협력업체에서 공급받은 식재료를 본사 물류센터로 집결시켜 철저한 검수과정을 거쳐 고객들에게 안전한 음식을 가맹점으로 신속하게 공급해드리고 있습니다.

권가야에서는 전문교육을 받은 슈퍼바이저와 본점 운영 경력의 관리팀장 아래 조리바이저를 두고 있으며, 계획된 일정에 맞게 주기적인 방문을 통하여 메뉴/서비스 등의 관리 능력향상과 분기별 점주 만족도 설문조사를 통해 점포 운영 능력을 향상시켜드리고 있습니다. 가맹점주님이 큰 만족을 느끼실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

죄송합니다. 현재 본사 경영지원팀에서 창업자금대출 상품을 개발 중에 있습니다.

본사에서 메뉴개발팀을 두어 매년 상반기/하반기에 新 메뉴를 출시하며 이에 따른 이벤트 지원으로 고객에게 생동감을 전하고 있습니다. 가맹점주와 고객의 의견을 적극 수렴하여 경쟁 프랜차이즈 보다 차별화되고, 새로운 유행을 창출해 가고 있습니다. 권가야 창립일인 14일에 맞춰 매월 14일 할인쿠폰을 지참하신 분들께 전메뉴 14% 할인 이벤트를 진행하고 있습니다.